EPC氣相色譜由輸液系統、進樣系統、分離系統、檢測系統和數據處理系統等組成。現在用計算機控制的液相色譜儀，自動化程度高，既能控制儀器的操作參數，如溶劑梯度洗脫、流動相流量、校溫、自動進樣、洗脫液收集和檢測器功能等，又能對獲得的色譜圖進行收縮、放大和疊加，以及對保留數據、峰高和峰面積進行處理等。

　　填充的全多孔微粒固定相顆粒內部的孔洞中充滿了滯留流動相，溶質分子在滯留流動相中的擴散會產生傳質阻力。對僅擴散到孔洞中滯留流動相表層的溶質分子僅需移動很短的距離，就能很快地返回到固定相顆粒間流動的主流路。而擴散到孔洞中滯留流動相較深處的溶質分子，會消耗更多的時間停留在孔洞中，當其返回到主流路時會引起色譜峰展寬。

　　在EPC氣相色譜中樣品被分離成一個個的單一組分，并以一定的先后次序從色譜柱流出，進入檢測器，轉變成電信號，再經放大后，由記錄器記錄下來，在記錄紙上得到一組曲線圖，根據色譜峰的峰高或峰面積就可以定量測定樣品中各個組分的含量。EPC氣相色譜

　　色譜柱和柱溫：包括恒溫控制裝置（將多組分樣品分離為單個）；

　　記錄系統：包括放大器、記錄儀、或數據處理裝置、工作站；

　　載氣系統：包括氣源、氣體凈化、氣體流速控制和丈量；

　　進樣系統：包括進樣器、汽化室（將液體樣品瞬間汽化為蒸氣）

　　由于EPC氣相色譜的流動相為氣體，試樣僅在氣態時才能被載氣攜帶通過色譜柱。因而，溫度控制系統主要控制色譜柱、氣化室、檢測室三處的溫度。同時溫度直接影響色譜柱的選擇分離、檢測器的靈敏度和穩定性，因此從進樣到檢測都必須控制溫度。一般情況下，氣化室的溫度比柱溫高10~50℃。色譜柱的溫度控制方式有恒溫和程序升溫兩種。對于沸點范圍很寬的混合物，一般采用程序升溫法進行。EPC氣相色譜程序升溫是指在一個分析周期內柱溫隨時間由低溫向高溫呈線性或非線性變化，以達到用短時間獲得分離的目的。