實驗部分

1.1儀器配置

LC1620APlus液相色譜儀泵一臺；

RI-201H示差折光檢測器1臺；

ERC-3215在線脫氣機一臺；

AD適配器一套GMP軟件一套；

SHODEXNH2P-504E4.6mm*250mm色譜柱一根；

FA2004電子分析天平（上海舜宇恒平科學儀器有限公司）；

果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖標準品(>97%，國藥試劑)；

乙腈(色譜純，美國Tedia)；

純凈水(杭州娃哈哈)。

1.2標準品溶液配制

分別精密稱取果糖對照品1.0g，葡萄糖對照品0.8g，置同一具塞錐形瓶中，精密加入40%乙腈20ml，溶解，搖勻，作為果糖、葡萄糖對照品儲備液。另精密稱取蔗糖對照品0.2g，麥芽糖對照品0.2g，置同一具塞錐形瓶中，精密加人40%乙腈10ml，溶解，搖勻，作為蔗糖、麥芽糖對照品儲備液。分別精密量取果糖、葡萄糖對照品儲備液和蔗糖、麥芽糖對照品儲備液，加40%乙腈配成不同濃度的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖混合對照品溶液。

1.3樣品前處理

取蜂蜜約lg，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加人40%乙腈20ml，溶解，搖勻，濾過，取續濾液，作為樣品溶液。

1.4色譜條件

色譜柱：ShodexNH2P-504E（4.6×250mm）

流動相：乙腈/水=75/25

流速：1.0ml/min

柱溫：30°C進樣量：20ul

實驗結果請參見文檔